Falscher Bulgursalat mit Paprika und frischer Minze
Falscher Bulgursalat mit Paprika und frischer MinzeZubereitung 1. Blumenkohl waschen, in einen Topf mit Dämpfeinsatz geben und für wenige Minuten blanchieren, er darf nicht zu weich werden. Blumenkohl mit der Reibe klein reiben. 2. Das restliche Gemüse und die Kräuter waschen und abtropfen lassen. Paprika in kleine Würfel schneiden. Tomaten vierteln, den Stielansatz entfernen und…