Brokkoli Hummus mit Pinienkernen
Brokkoli Hummus mit PinienkernenZubereitung 1. Brokkoli waschen und die Röschen vom Stiel schneiden. Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen, Brokkoliröschen hineingeben und 2 – 3 Minuten kochen lassen. Brokkoli durch ein Sieb abgießen und dann unter kalten Wasser abkühlen, um den Garprozess zu stoppen. 2. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten…