Frühstück

Bananen Pancakes

20 min.

mittel

4 Person

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel sehr fein zerdrücken.

Die Eier mit Vanille in einer Schüssel schaumig aufschlagen und die Banane zugeben. Alles gut verrühren.

Das Rapsöl in der Pfanne erhitzen und je zwei EL Teig pro Pfannkuchen in die Pfanne geben. Die Hitze reduzieren (Bosch Herd Stufe 6) . Wenn die Oberfläche der Pfannkuchen nicht mehr flüssig ist, vorsichtig wenden.

 

Zutaten

  • 2 reife Bananen
  • 3 Eier
  • 1 Vanilleschote (Mark)
  • etwas Rapsöl zum Ausbacken

Nährwerte

Pro 100 g: 114 kcal | 6 g E | 4 g F | 12 g KH