Omelette Caprese
Omelette Caprese10 min.einfach1 PersonZubereitung Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Cocktailtomaten waschen und halbieren, Mozzarellabällchen halbieren. Bei Verwendung von „normalem“ Light- Mozzarella, diesen in Stückchen schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Eimasse hineingießen. Die Tomaten und den Mozzarella zugeben und das Ganze mit Oregano und/oder Pizza- gewürz bestreuen. Temperatur…